Versezla sauce béchamel dans le fond d’un plat à gratin, entourez les poireaux avec le lard fumé et placez-les sur la sauce. Recouvrez les poireaux avec des morceaux de fromage

À propos Bonjour et bienvenue sur Les Recettes de Titi . Découvrez mes recettes sans chichis, familiales, que ce soit en cuisine ou en pâtisserie, ainsi qu’un blog dédié à la restauration, aux aliments, aux modes de cuisson etc… Visitez, appréciez, commentez, partagez !

4Ingrédients6 personne/s 550 gramme de pommes de terre2 oeufs100 gramme de gruyère râpé1 oignon4 tranches de jambon1 reblochon, ou autre fromage que vous avez sel poivre 8 La recette est créée pour TM 31 5La préparation de la recettePréchauffer le four à 180°.Mettre tous les ingrédiens dans le "Couvercle verrouillé" sauf le reblochon et le jambon et mixer 5 secondes vitesse 5. Les pommes de terre sont crues c'est normal elles cuiront dans le la préparation sur une plaque de four préalablement recouvert de papier sulfurisé et former un rectangle. Mettre à cuire pendant 25 refroidir et placer dessus le jambon en entier et le reblochon en lamelles puis rouler pour former un boudin. Remettre au four 10 minutes et laisser tiédir quelques minutes avant de servir. 10Accessoires dont vous avez besoin 11Astuce Bien laisser refroidir les pommes de terre avant de rouler sinon ca des pommes de terre qui se tiennent à la cuisson type salade vapeur ou pouvez mettre n'importe quel type de fromage selon ce que vous photo c'est avant cuisson des 10 minutes. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Pourpréparer votre recette de poireaux au lard fumé et fromage à raclette, vous aurez besoin de ces ingrédients à savoir – 8 blancs de poireaux) 16 fines tranches de lard fumé – 16 tranches de fromage à raclette – 4 cuillères à soupe de beurre – 4 cuillères à soupe de farine – 100 cl de lait – de la noix de muscade râpée – du Sel et du poivre. Le secret de la

AccueilCuisine et recettesRecherche de recettes par ingrédient ou produitOeufs, fromages & produits laitiers Ingrédient fromage à raclette photo Fotolia 3 recettes Si les plus gourmands d’entre vous attendent l’hiver avec impatience, c’est très certainement à cause de la raclette ! C’est le plat hivernal par excellence. Avec sa famille ou entre amis, la raclette est un moment de partage autour d’un dénominateur commun le fromage. C’est au Moyen Âge, dans les montagnes suisses Valais, que le fromage à raclette a vu le jour. Si de nombreux écrits font référence à ce mythique fromage, ce n’est finalement qu’en 1874 que le mot raclette » fait son apparition. Il s’agit d’un fromage à base de lait de vache, à pâte pressée non cuite. C’est au XXe siècle que ce plat typique est descendu de ses montagnes pour s’étendre dans les vallées où il est rapidement devenu un plat emblématique. Passé la frontière suisse, la raclette possède d’autres noms comme le Bagne, le Conches ou même le raclette. La raclette du Valais est protégée par une appellation AOP, mais il existe d’autres variantes de ce célèbre fromage comme la raclette de Savoie, la raclette de Franche-Comté et même celles d’Australie et du Québec. Il ne faut pas forcément se fier à l’âge du fromage pour trouver une bonne raclette. Il faut plutôt se fier à sa couleur et à sa texture. Si la croute de votre fromage est trop blanche, cela signifie qu’il n’est pas forcément d’excellente qualité. La raclette doit également être tendre sans être non plus trop dure ou trop molle auquel cas elle risque de devenir liquide à la cuisson. Concernant la cuisson du fromage à raclette, il y a débat. Certes, les appareils à raclette prolifèrent dans nos foyers, mais les adeptes de ce plat mythique vous garantiront que la raclette perd de sa saveur lorsqu’elle est cuite autrement qu’au four. Un seul conseil pour vous faire votre opinion tester les deux méthodes ! Bien évidemment, il y a la raclette que l’on consomme avec les pommes de terre et la charcuterie, mais vous pouvez également faire une multitude de recettes avec ce fromage. Il y a les variantes comme le gratin de pommes de terre au fromage, le sandwichs à la raclette ou bien même une tarte avec une pâte brisée, des pommes de terre, des lardons et des oignons.

Ajoutonsà cela une petite béchamel et hop, au four ! Un véritable délice à servir avec une bonne purée maison. Ingrédients pour 4 personnes. 8 blancs de poireaux 16 fines tranches de lard fumé 16 tranches de fromage à raclette 4 cuillères à soupe de beurre 4 cuillères à soupe de farine 100 cl de lait de la noix de muscade râpée

Pour 4 personnes - Préparation 10 min – Cuisson 20 min - Ingrédients 400gr raviolis frais au fromage - 200gr talon de jambon - 20cl de crème fraîche - 2 poireaux - 10gr beurre - 100gr fromage râpé - Sel, Poivre - Préparation Eliminez le vert de vos poireaux. Lavez les parties blanches puis émincez-les. Poêlez-les dans le beurre avec un peu de sel sur feu moyen pendant 10 minutes. Plongez vos raviolis dans une casserole remplie d’eau bouillante et faites-les cuire le temps mentionné sur le paquet. Egouttez-les. Taillez le talon de jambon en allumettes. Dans la poêle avec vos poireaux, ajoutez la crème fraîche, les raviolis, les allumettes de jambon et mélangez l’ensemble. Poivrez. Versez l’ensemble dans un moule à gratin. Recouvrez la surface de fromage râpé et enfournez sur le grill 5 minutes. Cuisine actuelle

Jai cherché et trouvé cette recette de poireaux gratinés au lard fumé et à la raclette sur le site journal des femmes. Recette exquise, ma fille avait peur de ne pas aimer mais elle a apprécié 🙂 Je l’ai faite en repas du soir avec une salade, c’était léger, savoureux et onctueux Encore une recette anti-gaspi. Il me restait

La Gastronomie au coeur de la Wallonie Les entrées, hors-d'oeuvre Liste des recettes Beignets Beignets au jambon d’Ardenne Beignets de légumes Beignets de légumes et fromage blanc Crêpes Les crêpes au Jambon des Ardennes Crêpes au fromage Crêpes aux oignons Crêpes aux asperges Crêpes soufflées aux lardons Feuilletés, Bouchées, Croustades voir aussi "Fromage" Foie gras voir aussi "Plats Volailles" Fromages Fondus à l'ardennaise Fromage de chèvre frit Camembert frit Croûtons de chèvre sur lit de laitue aux noix Gougères à la boulette de "CRAU STOFE" Fromage de chèvre chaud sur lit de salade au miel Chèvre chaud sur un lit de pain d’épice Chèvre piquant aux tomates séchées Bâtonnets de fromage marinés Bâtonnets de fromage au sirop de Liège Petits croustillons à l'Emmental Croquettes aux fromages classiques Croquettes au fromage d'abbaye Petites croquettes des Moines au Val-Dieu Croquette aux crevettes Feuilleté de chèvre et sa gelée de vin blanc Feuilletés au chèvre et aux lardons Feuilleté pommes et chèvre Feuilletés à la pomme et au brie Feuilletés tomate et chèvre Bouchées au jambon, fromage Boulettes au fromage de chèvre Méli-mélo de fruits au chèvre Toasts à la pomme et au camembert Gâteaux et cakes Cake aux noix et au jambon blanc Cake à la courgette Cake salé pour apéro Cake au boudin noir et aux pommes Cake noix raisins secs au chèvre Cake à la moutarde Mousse de jambon blanc Madeleines aux lardons et au thym Mini-cakes au chou-fleur et aux lardons Terrine de tomates au fromage de chèvre et son cake salé au jambon fumé Poissons Écrevisses Crêpes aux écrevisses Wraps Minichoux aux écrevisses Petite mousseline d’écrevisses farcies à la julienne de jambon d’Ardenne Saumon Timbales de saumon à la salade iceberg Mousse de saumon pour toasts Bûchettes roulées au saumon fumé toasts Bouchées au saumon et aux cèpes Bouchées farcies au saumon Bouchées au saumon et à la tomate Dés de saumon enrobés de lard fumé Toast crémeux au saumon et à la pomme Toast au chèvre mariné et au saumon fumé Soufflé de saumon au cerfeuil Soufflés au saumon, sauce à la ciboulette Saumon à l'estragon et toast aux fines herbes Éventail de saumon à la bière d'abbaye Ballottines de saumon fumé au coulis de roquette Colis au chèvre et rosettes de saumon Millefeuille au saumon et aux pleurotes Œufs farcis au saumon et à l'aneth Truites Terrine de truite Arlequin Truite au cidre Truite en habit de saumon fumé Tartare de truite fumée Tartare de truite au jambon d'Ardenne Salade et légumes Tartes salées, Quiches NB d'autres recettes dans Potées, tartes et plats uniques Toasts, Zakouski, Feuilletés, divers Toasts Ardennais Toasts aux asperges Toasts à la mousse de truite Toast au fromage de Herve, sirop de Liège et pomme golden Caviar d’aubergines sur toasts Maquée fermière à la gelée de pomme Pains à l'ail Toast aux champignons et aux cerises du Nord Zakouski. Toast au jambon d’Ardenne farci aux herbes Toast saucisses feuilletées Pruneaux enrobés de lard fumé Pommes de terre enrobées de lard Écrevisses fruitées Oeufs de caille et sauce aigre-douce aux échalotes Foie gras et pomme en coque de céleri-rave Bouchées de foie gras aux magrets séchés et abricots secs Délice au vin de fleurs de Franchimont et au jambon d’Ardenne Entrée au jambon d'Ardenne Bouquets de chou-fleur au jambon d'Ardenne Méli-mélo de dégustations de chauds et froids au jambon d’Ardenne Croque "Terre et rivière wallonne" Mignonnette de porc à la mousse de jambon fumé d’Ardenne Spirale de crêpes aux épices et roulé d'omelette au saumon fumé Saumon fumé sur canapé Champignons farcis au jambon Champignons farcis au fromage aux noix Champignons farcis au hachis Champignons farcis à la viande Champignons farcis au lard fumé Pleurotes aux noix et à l'huile de truffe entrée Mousse de betterave rouge Mini crêpes aux courgettes et au parmesan Blinis poulet et saumon Petits feuilletés de saumon Pistolets au poulet, champignons et feta Roulades de jambon à la mousse d'asperge Roulades de jambon fumé d'Ardenne Roulades de jambon Surprise Flan d’asperges vertes et coulis de carottes nouvelles Canard et poire surprise Mini tourtes au saumon frais Tomates apéritif Tomates cocktail garnies Verrines, cuillers et mini brochettes Concombre en verrine Concombre et mousse au saumon fumé Courgettes aux noix en verrines Cappuccino de petits pois ou courgette verrine Foie gras pain d’épice verrines Verrines chèvre et asperges Verrine Oeufs brouillés au jambon d'Ardennes Verrine Mousse d'avocat, crème et truite fumée Écrevisses à l'avocat Mousse de jambon aux tomates séchées Verrine de mousse de jambon Mousse de brocoli au jambon d'Ardenne Mousse de mâche aux noix, chantilly & jambon cru Verrine de mousseline de céleri rave à l’huile de truffe, concombre mariné et jambon blanc Mousse de champignons et pois gourmands verrine Mousse de tomate aux écrevisses Mousse de courgette au jambon d'Ardenne Verrines aux fanes de radis et mini brochettes apéritives Tomates concassées verrines Verrines d'avocats, saumon et fromage aux herbes Méli-mélo découverte en verrine Salade variée en verrine Verrine saumon fumé et chèvre frais Verrine tricolore à l’avocat poulet Saumon sur lit de salade Tartare de truite sur lit de salade verrine Mousse de jambon d'Ardennes au confit d'oignons et sirop de liège Mini brochettes Mini-brochettes aux tomates et au lard Petites brochettes de saumon mariné au miel Colis de courgette au fromage de chèvre Cuillers Foie gras aux raisins secs cuillers Cuiller apéritive au canard et à la pêche Mini-crêpes au poireau Cuillères de magret de canard, brunoise de tomates au vinaigre de framboise Mousse de fromage de chèvre Asperges au jambon crus, vinaigrette au vinaigre balsamique Verrines "dînatoire" Verrine Flans de légumes Salade César au poulet présentée en verrine Boudin noir aux pommes en verrine "dînatoire" Panier de croque-monsieur verrine "dînatoire" Parmentier de boeuf en verrine "dînatoire" Américain de boeuf en verrine dînatoire Parmentier de canard en verrine dînatoire Gratin dauphinois au Herve en mini bocaux Poulet à la crème en mini cocottes ou verrines Boudins blancs sur lit de purée en verrine Filet mignon de porc au caramel en mini cocottes Daube aux pruneaux en mini cocottes Viandes, volailles, jambon Volaille Magret de canard séché aux asperges vertes et fromage de chèvre Crêpes au dindonneau ou Wraps Croquettes de volaille Toasts gourmands foie gras Truffes au foie gras Foie gras frais en feuille de chou Parmentier de foie gras Escalope de foie gras aux pommes et chicons Escalope de foie gras sur mousseline de Butternut Salade de cailles et coulis de cresson Poulet et concombre aigre-doux Tourelles de magret de canard et de toast aux fruits Salade de gésiers de canards Viande Cigarettes de jambon cru au fromage frais Jambon de sanglier aux asperges des bois Filet de boeuf fumé et prunes confites froid Carpaccio de bœuf séché et dressing à la roquette Filet d’agneau en croustillant et potée aux choux de Bruxelles Bouts de côtes de porc aux amandes Ballottines de jambon aux poireaux et aux fines herbes Mini saucisses et petits paniers de pain Saucisses de volaille et sauce aux agrumes Feuilletés au hachis et aux petits pois Petites boulettes épicées Boulettes au lard Brochette de boulettes aux fruits Brochettes d'agneau au lard et à l'abricot Lanières de boeuf marinées aux légumes Lanières de veau et pignons de pin Boudins de Liège surprise Éventail de boudins à la confiture de rhubarbe NB Vous trouverez d'autres entrées, ou de plats pouvant servir d'entrée, dans la rubrique "Potées, tartes et plats uniques salés", ainsi que dans les légumes, pour les salades. Liste des thèmes de recettes Entrées Soupes et potages Poissons et crustacés Plats divers porc, boeuf ... Plats Volailles Plats Moutons et agneaux Potées, tartes et plats uniques salés Gibiers à plume Gibiers à poil Légumes et p de t. Terrines et pâtés Desserts Sauces Oeufs Champignons Confitures & Conserves Boissons Escargots ______ Articles et informations ______ Restaurants et magasins recommandés

Ajouterle lait, mélanger et laisser épaissir doucement. Musc et poivre au goût. Finition Verser la sauce béchamel dans le fond du plat à gratin, entourer les poireaux de

GRATINS Préparation 15 min Cuisson 30 min Ingrédients 4 gros blancs de poireaux 6 tranches de fromage à raclette 4 tranches de lard fumé béchamel maison voir recette sur ce blog Préparation Mettre à cuire les blancs de poireaux dans le panier du cookéo en mode "cuisson sous pression " durant 5 minutes avec 20 cl d'eau chaude dans la cuve. Réserver. Préparer la béchamel au compact cook pro selon la recette sur ce blog. Verser la béchamel dans un plat allant au four. Enrouler les poireaux dans les tranches de lard fumé. Les déposer sur la béchamel. Déposer les tranches de fromage à raclette. Mettre à cuire durant 30 minutes dans un four préchauffé à 190°. Servir aussitôt. Partager cette page Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous

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poireaux gratinés au lard fumé et fromage à raclette