Cyril Lignac vous dit quelles sont les 11 épices à avoir chez soi 000333 Cyril Lignac vous dit quelles sont les 11 épices à avoir chez soi 000300 Quelles sont les épices indispensables à avoir dans ses placards ? Mis à part le sel et le poivre, de nombreuses autres épices sont considérées par le chef Cyril Lignac comme des must-have. De quoi varier les plaisirs du quotidien. "On aime cette cuisine large, épicée, qui vient du monde entier", souligne le chef, qui précise qu'il a lui-même un placard à épices à la maison. Dans ses indispensables, Cyril Lignac énumère le cumin, le curry, du curcuma, du tandoori, de la fève de tonka, de la vanille, du paprika fumé, de la sauce sriracha, de la sauce soja, de l'huile de sésame et enfin du vinaigre de pomme, de riz ou autre. "Le cumin, c'est toute la cuisine marocaine, mais aussi la cuisine de l'orient" donc idéal pour réaliser une moussaka. Le curry permet de réaliser le classique mais toujours aussi bon poulet, coco, curry. De son côté, le curcuma fonctionne très bien avec des "carottes cuites dans de l'eau, mixées avec du beurre", une épice "génialissime" qui change la vie", selon Cyril Lignac. Concernant le tandoori le chef "adore", il conseille d'ajouter cette épice à un poulet et à de l'huile d'olive. Son astuce mettre en supplément quelques cacahuètes, ou quelques crevettes. La fève de tonka pour sa part sera utile pour les desserts. Cette dernière peut être substituée par de la cannelle. Cette épice s'avère très utile pour les crèmes brûlées ou la réalisation de cakes ou de madeleines. Pour les crèmes anglaises, on aura besoin de la vanille. Pour ce qui est du paprika fumé, Cyril Lignac propose de faire une poêlée de pommes de terre, à laquelle vous viendrez ajouter le paprika fumé "c'est magnifique", dit le chef. Le chef ajoute de la sauce sriracha, qui est une sauce pimentée, à de la mayonnaise. Ensuite, la sauce soja sera utilisée pour le poisson cru et les légumes tandis que l'huile de sésame viendra remplacer l'huile d'olive, pour changer un peu notre routine culinaire. Enfin, le vinaigre de pomme sera très agréable dans une salade. L’actualité par la rédaction de RTL dans votre boîte mail. Grâce à votre compte RTL abonnez-vous à la newsletter RTL info pour suivre toute l'actualité au quotidien S’abonner à la Newsletter RTL Info
Ilfaut ainsi savoir bien le doser afin de ne pas mettre le feu à nos papilles et profiter de sa saveur particulière et ses avantages dans la cuisine. Ce qu’on sait peut est qu’il est possible de l’utiliser dans différentes recettes avec un large choix d’aliments.
Publié le 14/03/2017 à 1610, Mis à jour le 04/04/2022 à 1033 Une liste d'aliments à toujours avoir dans son placard pour manger sain toute l'année. Getty Images Vous voulez manger équilibré mais vous ne savez jamais quoi acheter ? Deux spécialistes dressent la liste des ingrédients indispensables pour s'assurer des repas l'arrivée du printemps, renaît l'envie de vous faire du bien, et de manger équilibré. Oui, mais comment faire lorsque l'on n'y connaît pas grand-chose ? Florence Foucaut, diététicienne nutritionniste, et Raphaël Gruman, nutritionniste, énumèrent leurs essentiels à toujours avoir dans ses lire aussiCuisiner rapide et sain, les règles d'or pour ne pas manger des pâtes tous les vidéo, six types d'ingrédients à toujours avoir dans son placardDu riz completPour changer des éternelles pâtes, Florence Foucaut, diététicienne nutritionniste, conseille le riz complet aux propriétés nutritives supérieures au riz blanc. Les céréales complètes apportent plus de fibres, de vitamines et de minéraux que les raffinés donc il faudrait toujours en avoir dans son placard», explique la légumes surgelésHaricots verts, carottes, brocolis, les légumes sont indispensables pour une alimentation saine, mais difficile de les avoir frais en cette période. Pour Raphaël Gruman, nutritionniste et auteur de Régime Mind, le meilleur régime pour le cerveau 1, les légumes surgelés ont une meilleure qualité nutritionnelle que les frais les légumes transitent dans des mauvaises conditions et restent sur les étals puis dans notre frigo pendant plusieurs jours et perdent leurs vitamines. Avec les surgelés, nous n'avons pas de déperdition en vitamines, ils sont récoltés, découpés et congelés très rapidement», explique le sardines en conserveOn prend des sardines ou du maquereau en conserve pour leurs apports en acides gras essentiels qui permettent de réduire les risques de troubles cardiovasculaires et d'hypertension. De plus, les arêtes des sardines contiennent du calcium», souligne Florence fruitsLe kiwi est riche en vitamine C et K. Photo iStockIl faut manger cinq fruits et légumes par jour et une étude britannique a même augmenté ce nombre à dix, pour éviter le nombre de décès prématurés. On peut faire le plein d'agrumes pour la vitamine C, de bananes pour le magnésium et de pommes pour les fibres», conseille la diététicienne nutritionniste Florence lentillesCette légumineuse apporte de l'énergie, des acides aminés et des protéines végétales qui en font une bonne alternative à la viande», explique Florence Foucaut. En salade, en soupe ou plat principal, retrouvez nos recettes à base de lentilles pour varier les yaourts natureLa diététicienne nutritionniste conseille d'avoir toujours du yaourt nature non sucré dans son réfrigérateur, pour sa teneur en calcium et en probiotiques. Le yaourt contient moins de lactose que le lait et on le digère mieux grâce aux bactéries», vidéo, cinq conseils pour ceux qui veulent devenir végétariensDes huiles végétalesIdéale pour rehausser le goût des aliments, l'huile de noix est aussi la seule qui propose le meilleur rapport oméga-3/oméga-6. Photo iStockPas de cuisine saine sans huile, à condition de bien les choisir et de bien les de noix ou de lin riches en oméga-3, ces deux huiles sont idéales pour l'assaisonnement de vos salades et crudités. Attention surtout à ne pas les cuire, elles ne supportent pas la chaleur», prévient Raphaël d'olive riche en antioxydants et acides gras monoinsaturés, l'huile d'olive réduit le risque de maladies cardiovasculaires. Ingrédient essentiel du régime crétois, elle résiste à la chaleur à condition de ne pas trop monter en température. Pour les fritures, préférez plutôt l'huile de tournesol», rappelle Raphaël curcuma en poudreAntioxydant, anti-inflammatoire, le curcuma est un super aliment et vous permet de rehausser le goût de vos plats», indique le nutritionniste. Il permet de ralentir le vieillissement cellulaire. Même si de hautes doses sont nécessaires, en l'utilisant tous les jours dans du riz, par exemple, ou avec du poulet, on profitera de ses qualités gustatives et nutritionnelles», souligne Florence Foucaut.1 Le Régime Mind, le meilleur régime pour le cerveau de Anne Dufour, Raphaël Gruman et Carole Garnier aux éditions 18 recettes salées et sucrées sans œufs15 recettes salés et sucrées sans oeufsEn images
Unebouteille d'huile (tournesol, arachide ou huiles mélangées style Isio 4) Une bouteille d'huile d'olive Des cubes de bouillon de volaille, de bœuf, de Kub-or et de court-bouillon de poisson De la maïzena (fécule de maïs) Des boîtes de thon (au naturel, à l'huile, à la tomate) Des conserves de haricots verts et de petits-pois carottes Des conserves de tomates pelées en dés Des
La fraise, star des beaux jours, est en réalité un "faux fruit". Getty Images/Picture Press RM La fraise est un faux fruitSurprise, la fraise n'est pas vraiment le fruit du fraisier. Enfin, presque les vrais fruits sont les akènes, soit les petites alvéoles contenant les pépins. La partie rouge et charnue est en fait le réceptacle de ces akènes. La fraise est donc un "faux fruit". Les variétés sont-elles toutes naturelles?Non, beaucoup de variétés sont nées en laboratoire. En tout, il y a plus d'une trentaine d'espèces, disséminées entre l'Europe, l'Asie et l'Amérique. Mais les plus fréquentes sont la Fragaria x ananassa fraisier ananas et la Fragaria vesca fraise des bois. Au XVIIIe siècle, les principaux producteurs étaient au Royaume-Uni et à Plougastel, en Bretagne. D'où la fameuse fraise de Plougastel! Offre limitée. 2 mois pour 1€ sans engagement La gariguette est un croisement français créé dans les années 1970 dans les laboratoires de l'Inra d'Avignon. Dernière née la cigaline, obtenue en 1996. La bonne saison?Mai et juin. Certaines variétés comme la gariguette ou la ciflorette sont dites précoces, et peuvent arriver plus tôt. D'autres sont tardives, comme la Mara des bois, qui se récolte jusqu'à l'automne. Il existe une trentaine de variétés de fraises, et donc de tailles et de Images/iStockphotoComment choisir les fraises?La fraise doit être d'un beau rouge, et son pédoncule bien vert. Les chanceux qui en ont dans leur jardin peuvent les cueillir tôt le matin et les consommer dans la journée. Comment les conserver?On peut les conserver jusqu'à trois jours au réfrigérateur, non lavées et avec leur pédoncule. Attention à ce qu'elles ne soient pas écrasées. Il est possible de les congeler, mais le résultat ne sera jamais top elles se retrouvent très molles et élastiques. Cependant, la congélation peut être utile pour réaliser plus tard des recettes où la fraise est cuite. Pour ce faire, lavez-les à l'eau très froide, équeutez-les, laissez-les bien s'égoutter sur un torchon, par exemple et disposez-les sur une plaque, non collées les unes aux autres -certains conseillent de les rouler dans du sucre glace. Mettez cette plaque au congélateur. Quelques heures après ou le lendemain, mettez-les dans un sac spéciale congélation. Quels sont les bienfaits de la fraise?Les fraises sont peu caloriques 30 kcal pour 100g, et surtout très riches en vitamines C c'est l'un des fruits qui en sont les plus pourvus et B9, en oligo-éléments et en antioxydants grâce aux flavonoïdes et à l'acide ellagique. En outre, des recherches indiquent que des extraits de fraises auraient un effet anti-inflammatoire. Bonne nouvelle pour les adeptes de la confiture maison les fraises ne perdraient que 20% de flavonoïdes -qui lui donnent ses vertus antioxydantes- à la cuisson. Cuite ou crue en cuisine?Crue lavez-les avec leur pédoncule, sinon elles s'engorgeraient d'eau. Puis équeutez-les, coupez-les si vous le souhaitez, et servez-les rapidement. Cuite tout dépend de la texture que vous souhaitez. Forcément, une compotée ou un coulis prendra plus de temps qu'une tarte! Quelle que soit la façon dont vous la préparez, la fraise peut se consommer aussi bien sucrée que salée. Pratique! >> Toutes nos recettes avec des fraises Tartelettes aux Images/iStockphotoQuelle belle plante!La fraise n'a pas d'utilité qu'en cuisine. Côté beauté, elle est utilisée notamment pour des masques. Côté vêtements, les Romains l'exploitaient pour faire des teintures. Elle est depuis longtemps employée pour ses vertus dans des préparations médicinales. Sans oublier la fabrication d'alcool. Enfin, la fleur de fraisier est un délice pour les abeilles. Pourquoi ce nom?Le mot fraise vient du latin Fragaria, qui indique la fragrance. Bref, c'est son parfum qui l'a distinguée, bien avant son goût! D'où vient-elle?Son origine dépend grandement de la variété. Ainsi, les fraises des bois sont fréquentes en Europe et leur consommation était même relatée par les Romains. D'autres espèces ont été ramenées des Amériques. Par exemple, la variété "blanche du Chili" a été importée au XVIIIe siècle en France par un dénommé Amédée-François... Frézier. Des croisements se créent naturellement ou en laboratoire, et de nouvelles espèces voient le jour. C'est le cas de la Fragaria x ananassa fraisier ananas, la plus commune aujourd'hui sur les étals. Fraise de France ou d'Espagne?La France consomme tonnes par an mais n'a produit que tonnes de fraises en 2014 chiffres FAOSTAT, loin derrière les leaders du marché la Chine 3,11 millions de tonnes, les Etats-Unis 1,37 million de tonnes, le Mexique la Turquie et l'Espagne La majorité des cultures se font sous serres pleines terres ou hors sol. L'Espagne étant le principal pays importateur en France, on trouve beaucoup de fraises espagnoles sur les étals. Leur avantage? Elles sont moins chères. Or les méthodes de production, le traitement des employés et les pesticides utilisés sont souvent pointés du doigt. Sans oublier l'impact environnemental de leur production. Production hors sol de fraises sous Images/iStockphoto Variété protégée?Les fraises du Périgord et la fraise de Nîmes bénéficient d'une Indication géographique protégée IGP en Europe. La fraise du Lot et Garonne a droit à son Label rouge. Une marque collective Fraise de France a été lancée en 1998, certifiant une agriculture raisonnée et une traçabilité. Ulla Majoube Les plus lus OpinionsTribunePar Carlo Ratti*ChroniquePar Antoine Buéno*ChroniqueJean-Laurent Cassely
Classer toujours classer. Le monde de la gastronomie ne cesse de vouloir classer ses grands (et moins grands chefs). Il faut s'y faire. Afin de concurrencer le très décrié "The world's 50 best restaurants", la revue de référence Le Chef, reconnue pour organiser annuellement le prix du Chef de l’Année, lance son propre palmarès. . Celui des 100 restos qu'il faut avoir
Aujourd’hui, j’accueille Sarah du blog One Pretty Life dans ma cuisine, euh… sur mon blog ! Je lui ai demandé quels sont, selon elle, les indispensables à avoir dans sa cuisine pour se simplifier la vie au maximum et préparer des petits menus savoureux pour toute la famille. Je vous ai déjà parlé de ma façon d’organiser les menus et les courses et vous savez l’importance que je porte au concept du Less is More ». L’idée est donc de vous montrer qu’il est possible de renouer avec le plaisir de cuisiner pour les siens sans posséder les derniers ustensiles à la mode ni tous les aliments du rayon aides culinaires » dans vos placards de cuisine. crédit photo Je laisse donc la place à Sarah qui nous fait la liste de tout ça ! Lisez bien l’article jusqu’au bout car il y a un super cadeau à la fin. Merci Sarah ! *** Bonjour, je m’appelle Sarah, je suis la créatrice de Mes P’tits Menus, la petite voix qui souffle aux mamans la réponse au casse-tête quotidien On mange quoiii ? » et je remercie Judith de m’avoir invitée. Je vais vous parler aujourd’hui des indispensables à avoir dans sa cuisine. On a souvent tendance à avoir les placards pleins mais pas forcément des ustensiles et produits qui vont vraiment nous faciliter le quotidien. crédit photo Le petit matériel de cuisine Un bon robot qui remplacera de nombreux petits appareils comme le fouet électrique par exemple. Un doseur et / ou une petite balance de cuisine Un plat carré ou rectangulaire idéal pour les gratins comme pour les gâteaux Un plat à tarte Un moule à cake Un saladier Une grande et une petite casserole avec leurs couvercles Une poêle Une sauteuse Une cocotte pour les plats mijotés Une passoire Une râpe Cuillères et spatules en bois Une louche Une planche à découper Un couteau qui coupe Un épluche légumes Un ouvre-boite si vous êtes fan de conserves car la plupart aujourd’hui ont un système d’ouverture facile Une cloche pour éviter de salir le micro-ondes Des boites en verre avec couvercle parfaites aussi bien pour cuire un petit plat au four, que le conserver ensuite au frigo ou pour faire conserver une glace maison au congélateur. Les petits gadgets qui nous font vraiment gagner du temps Le crocodile ou la râpe électrique si vous avez un robot type thermomix qui n’émince pas les légumes. crédit photo Dans les placards Pour l’apéro Sardines à l’huile, thon en boite avec un carré de tartare on les transforme en rillettes. A accompagner de toasts de pain de mie ou de gressins au romarin. Olives Biscuits apéritifs Sauces en bocal, pesto, bolognaise On en tartine une pâte feuilletée déroulée, on la roule de la droite jusqu’à la moitié, puis de la gauche jusqu’à la moitié, et on met au frigo 1H00. On découpe en tranches moyennes pour former des palmiers et on enfourne jusqu’à ce que ce soit doré ! Jus de fruits / Soda crédit photo Pour des p’tits plats en un claquement de doigts Toutes sortes d’épices et d’aromates Différentes huiles pour varier les plaisir et l’apport en nutriments noix, tournesol, olive… Vinaigre Coulis de tomates Pâtes, riz, légumineuses et féculents vite prêts Croutons Oignons, ail, échalotes Condiments moutarde, cornichons, etc. Lait Fruits et légumes de saison dont du citron Crème liquide Lait de coco Vin blanc / rouge Fond de veau, bouillon de volaille Conserves de fruits, de légumes, de petits plats Pour de savoureux desserts express Chocolat noir Céréales pour faire des roses des sables Farine Sucre Levure De la vanille en gousse, en arôme naturel, sous forme de sucre vanillé pour faire pétiller une salade de fruits par exemple Agar agar gélatine végétale De jolies décorations pour gâteaux et coupes glacées Des cornets de glace Dans le frigo Œufs Beurre Crème fraiche Jambon Fromage frais nature, aux herbes, au poivre, figues & noix… Du fromage râpé ou mieux, frais dans une boite avec une mini râpe parmesan mais aussi Gruyère, Cheddar, variez les plaisirs ! Lardons ou dans le congélateur Laitue crédit photo Dans le congélateur Poissons, viandes Légumes sous toutes leurs formes rondelles, purées, juliennes, poêlées… Fruits pour faire des coulis, muffins, une salade de fruit… Pâtes à tarte, à pizza, pain frais et congelé. Une boule de campagne tranchée congelée en portions et hop! Un tour dans le grille pain et votre tartine est prête à être beurrée. Des herbes et aromates Des bases pour petits plats oignons, sauces, etc. Glace à la vanille pour accompagner une tarte aux pommes ou créer une petite coupe glacée en moins de temps qu’il n’en faut pour le dire avec un trait de caramel et des noisettes grillées… J’avoue qu’étant de nature très organisée, et habitant à la campagne, j’aime avoir un stock de base à la maison pour parer aux imprévus et pour me faciliter le quotidien. Je sais que quoiqu’il arrive, j’ai toujours de quoi faire un gâteau pour le goûter ou des petites choses à grignoter pour un apéro improvisé, et que je ne me retrouve jamais embêtée au moment de réaliser une recette car j’ai ce qu’il faut en produits de base dans mes placards. *** Je remercie Sarah d’avoir partagé ses petites listes d’indispensables en cuisine. Moi, j’ai faim maintenant ! Pour retrouver Sarah sur le web le site web Mes P’tits Menus pour recevoir vos menus tout prêts directement dans votre boîte mail. Vous avez droit à 20% de réduction sur tous les abonnements jusqu’au 8 juillet 2017 grâce au code promo HAPPYSUMMER sur Facebook pour suivre l’actu de Mes P’tits Menus sur Pinterest pour suivre ses inspirations et sur Instagram pour plonger dans son univers en photos et par mail si vous avez des questions ! Cet article vous a plu ? Epinglez-le sur Pinterest pour le retrouver plus tard. 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Avantla pose. 1. Relever les cotes avec précision. Tout commence par la prise de mesures exactes de la cuisine à aménager. Il s'agit de : - noter avec précision les cotes des murs à habiller (distance entre les murs et celle des angles jusqu'aux portes); - mesurer les ouvertures (fenêtres et portes) et indiquer le sens d'ouverture;
Sommaire de l'articleQuelles provisions faire en prévision d’une crise ?Quels sont les produits qui disparaissent en premier pendant les crises ?L’approvisionnement juste-à -temps »Stock survivaliste liste des produits à stocker en prévision d'une criseCas pratique La cigale et la fourmiConfort thermique stocker de quoi se chauffer, manger chaud, s'éclairer d'urgence et produire de l'électricitéTest du Ecoflow River 288WhTest du Jackery Explorer 1000Fabriquer son éclairage 12VRéserve alimentaire de survie stocker de l'eau et de la nourritureStockez de l'eau en toute sécurité !Réserve sanitaire stocker des médicaments et des produits d'hygiène et de santéMatériel de survie stocker les outils indispensables au quotidien Stocker du carburant Résilience financière stocker de l'argent liquide pour subsister ou prendre la fuiteStockage du matériel de survieSoyez prêt à faire face ! Assemblez dès aujourd'hui votre sac d'évacuation !Achetez du matériel éprouvé ! Quelles provisions faire en prévision d’une crise ? Il est possible de trouver sur Internet des listes interminables de conseils ou de produits à stocker pour avoir de quoi subsister en cas de crise, mais si vous prenez le temps de penser votre démarche vous vous apercevrez qu’elles ne sont pas toujours avisées, qu’elles ne collent pas à vos besoins personnels et/ou que vous ne disposez pas d’un hangar de 200m² pour stocker toutes les provisions qui vous sont recommandées. La première question posée par de les personnes qui souhaitent se préparer à survivre à une crise est que dois-je acheter ? ». Il n’existe aucune réponse standard à cette interrogation. Stocker des produits en cas de crise, c’est faire des provisions des produits qu’on consomme et utilise au quotidien et cela diffère pour chacun. Stocker des produits nécessaires à la survie n’est pas utile uniquement en cas de crise quand on a pas eu le temps de faire les courses pour raison X ou Y, on est bien content de trouver des produits d’avance dans son placard. L’idée ici n’est pas de stocker des tonnes de produits inutiles, mais au contraire de constituer une réserve utile de produits courants pouvant dépanner au quotidien comme en cas de problème grave. C’est la raison pour laquelle je vous incite à ne pas tomber dans le piège marketing du survivalisme. Les besoins de chaque individu changent en fonction d’un large éventail de facteurs dont, pour n’en citer que quelques un sexe, âge, statut familial, lieu de vie, habitudes alimentaires, forme et résistance physique, état de santé général, état psychologique, moyens financiers, capacité d’évacuation… Il vaut donc mieux procéder par étapes et se poser les bonnes questions plutôt que d’acheter à prix d’or 6 mois de provisions de nourriture qui ne nous conviennent pas, un arsenal de guerre qu’on n’utilisera jamais et 90Kg de matériel de camping inutile. De même, inclure les membres de votre famille dans cette réflexion est important pour multiplier les points de vue et passer en revue l’ensemble des matériels indispensables pour chacun. Stocker des produits en cas de crise ne doit pas être une démarche égoïste mais collective. Une excellente façon de détecter les systèmes dont vous et vos proches êtes le plus dépendant est de vous comporter comme s’il n’y avait plus de supermarché ni d’énergie dans votre logement et de lister ce que vous ne pouvez plus faire. Une fois cette liste établie, vous pourrez chercher des moyens alternatifs de satisfaire les besoins concernés en cas de crise et faire vos provisions de façon cohérente. La satisfaction de nos besoins physiologiques principaux est majoritairement assurée par les grandes chaines de distribution alimentaire. Nous y achetons notre nourriture, notre eau, notre papier hygiénique et d’autres articles de consommation courante liés à l’hygiène et à l’entretien de nos maisons et de nos véhicules. Quels sont les produits qui disparaissent en premier pendant les crises ? Voici une liste non-exhaustive de produits pour la plupart indispensables que nous nous procurons couramment dans les grandes surfaces Aliments de longue conservation pâtes, riz, conserves, etc. Huile végétale & vinaigre Eau & lait Sel, sucre, miel, épices Café & thé, filtres Sacs poubelles Briquets & allumettes Eau de javel et produits désinfectants Papier toilette & couches Serviettes hygiéniques & tampons Savon & lessive, dentifrice, produits d’hygiène quotidienne Produits parapharmaceutiques pansements, désinfectants, crèmes, etc. Piles & chargeurs Bougies & lanternes, lampes torches Alcool Produits de dératisation Carburant & bouteilles de gaz Outils divers Cette liste est également celle des produits qui disparaitront le plus rapidement en cas de crise et de rupture de la chaine d’approvisionnement ou de rush d’achat-panique. Concrètement, cela signifie qu’ils deviendront rares, chers et difficiles à se procurer et donc qu’ils constituent l’essentiel des éléments à stocker en prévision d’une situation de crise. Ne vous trouvez pas dans cette situation… L’approvisionnement juste-à -temps » Les supermarchés s’approvisionnent en flux tendu pour diminuer les frais de stockage, éviter la péremption des produits et augmenter leurs marges en ajustant l’offre à la demande. Un supermarché classique contient de quoi ravitailler sa zone de chalandise en alimentation et produits de première nécessité pendant un maximum de 72 heures 3 jours. En cas de rupture de la chaine d’approvisionnement, on peut s’attendre à ce que les rayonnages soient vides au bout de 36 heures 1,5 jours dans le meilleur des cas. Beaucoup font le choix d’ignorer ce risque et pensent pouvoir se procurer le nécessaire à la dernière minute ; c’est sans compter sur les hordes de personnes paniquées et de casseurs qui se rueront dans les commerces au même moment pour se procurer les mêmes articles. N’attendez pas le dernier moment pour constituer vos stocks de provisions, en particuliers d’eau et de nourriture. Les crises ne préviennent pas avant d’arriver. Qu’il s’agisse d’une coupure de courant prolongée, d’un effondrement économique total ou d’une guerre que personne n’a vu venir, vous devez avoir de quoi subsister pour ne pas être démuni au pire une bonne organisation et une bonne hygiène quotidienne revêt une importance capitale pour notre santé mentale et physique. Stocker des produits de survie utiles est décisif pour survivre lorsque les médicaments et les structures de soin se font rares ou disparaissent. Une simple coupure mal soignée peut se transformer en infection puis en septicémie et c’est la mort. Le mauvais stockage des déchets ou des déjections peut contaminer l’eau et donner naissance à une épidémie qui à son tour provoquera d’autres catastrophes. Notre environnement moderne nous semble fiable, civilisé et protégé des maux que connaissent des pays comme le Libéria ou Haïti mais la réalité est toute autre. Seules quelques semaines de chaos nous séparent de leur sort. Et si eux sont habitués à agir pour survivre, ce n’est pas le cas de la population d’un pays comme la France. Cas pratique La cigale et la fourmi Prenons deux familles identiques constituées de 2 adultes et 2 enfants. Nos familles A et B habitent sur le même palier d’un HLM parisien situé dans la zone inondable de la Seine. La famille A possède 50 000€ d’épargne et s’approvisionne au fil de ses besoins à la superette située dans le bas de la rue. La famille A ne stocke donc ni eau, ni matériel ni nourriture. La famille B quant à elle possède une épargne de 15 000€, a fait des provisions d’eau et de nourriture pour survivre 45 jours et stocke du matériel lui permettant de cuisiner et de se chauffer en toute indépendance pendant 30 jours. A votre avis, qui s’en sortira le mieux si la Seine vient à quitter son lit, provoquant coupures d’électricité et contamination du réseau d’eau potable ? Courbe de détresse en fonction du niveau de préparation Les bouteilles de gaz butane stockage en intérieur ou propane stockage en extérieur ainsi que les cartouches de gaz pour réchaud de camping sont la seule alternative viable pour continuer à cuisiner lorsque les approvisionnements en électricité et en gaz de ville sont coupés. Stocker un ou plusieurs chauffages d’appoint à gaz, un réchaud de camping et suffisamment de bouteilles et de cartouches de gaz pour se chauffer et cuisiner 2 fois par jour pendant 1 mois est un bon début. Si vous ne savez pas les manipuler, demandez à un professionnel de vous expliquer leur fonctionnement. Quand le chauffage s’arrête de fonctionner et que la température chute, un sac de couchage spécial grand froid et des couvertures de laine sont providentiels pour se réchauffer. Préférez demander conseil aux vendeurs des magasins de sport plutôt que d’acheter votre sac de couchage sur internet, toutes les qualités et matières ne se valent pas et il existe des sacs pour toutes les conditions climatiques. Vous pouvez trouver des couvertures de laine à des prix très acceptables dans des surplus militaires ou sur des sites de petites annonces. Privilégiez les grandes tailles type 180×200 au format serviette de plage stockez-en 1 pour chaque membre de la famille. Les briquets et allumettes sont absolument indispensables pour cuisiner, se chauffer et bricoler. La domestication du feu restera probablement l’événement le plus important de l’histoire de l’humanité, ne vous en privez surtout pas. N’hésitez pas à les acheter en gros et stockez-en autant que possible, ces produits sont indispensables pour survivre, ne coûtent pas cher, s’épuisent vite, ne prennent pas de place et ont une valeur de troc élevée. On trouve facilement des packs d’allumettes et des packs de 50 briquets Bic sont disponibles pour moins d’1€ le briquet contre 2,50€ au tabac ou au supermarché, je vous conseille d’en acheter au moins un. Les bougies, lanternes et lampes torches sont incontournables pour s’éclairer en cas d’absence d’électricité dans l’habitation. Des lots de bougies de longue durée se trouvent pour quelques dizaines d’euros et permettent de s’éclairer et de conserver des aliments au chaud. Les lampes de camping LED coûtent quelques dizaines d’euros et vous donnent une solution d’éclairage intéressante en cas d’urgence. Investir dans quelques lampes torches de bonne qualité fonctionnant sur piles AA ou AAA est indispensable pour pouvoir se déplacer et travailler dans des endroits sombres caves, greniers, bricolages dans des zones mal éclairées, etc.. Certaines sont équipées de dispositifs stroboscopiques utiles pour signaler votre position aux secours ou pour aveugler un agresseur. Les lightsticks chimiques quant à eux offrent un éclairage durable généralement de 6 à 8h en continu. Consultez la vidéo sur l’éclairage d’urgence et mon article sur les lampes frontales pour plus de détails sur le sujet. Les piles et chargeurs de batteries ne peuvent pas se fabriquer artisanalement et font fonctionner la plupart des appareils électriques indispensables en cas de gros pépin radios, lampes, talkie-walkie, chargeurs de secours, etc. Se constituer un stock de piles jetables et d’accus rechargeables de qualité correspondant à nos appareils est primordial. Choisir des systèmes qui fonctionnent sur les normes les plus répandues AA & AAA est important, les piles rares en temps normal deviendront absolument introuvables en des temps troublés. Les générateurs solaires aussi appelés chargeurs solaires sont des produits très intéressants qui permettent de recharger 4 à 8 batteries AA ou AAA ou des power-banks en quelques heures avec un ensoleillement moyen. Accessibles autour d’une centaine d’euros, ils sont un investissement utile et durable. Payez-vous le luxe d’un testeur de piles autonome en passant un qui fonctionne en utilisant l’énergie de la pile testée, cela facilitera la gestion de votre stock. Les piles servent au quotidien dans la plupart des matériels électroniques et entrent dans des processus comme la fabrication de l’eau de javel, il ne faut donc pas les négliger. Des powerbanks de très grande capacité sont aussi disponibles à des prix abordables, n’hésitez-pas à ajouter cet équipement à votre matériel de survie. Ce modèle du fabricant Ecoflow par exemple est très pratique pour avoir de quoi recharger vos équipement électroniques plusieurs dizaines de est indispensable pour survivre en cas de crise et doit être stockée en permanence à un niveau de 120 à 150L d’eau minimum pour un couple. Le meilleur rapport qualité/prix pour la filtration de l’eau au quotidien est le filtre à eau à gravité Big Berkey dont vous pouvez lire mon test ici. Afin d’en apprendre plus sur le stockage de l’eau, consultez mon article sur le matériel de filtration et de purification de l’eau , celui sur la conservation de grandes quantité d’eau en bidons et celui dédié au stockage et au traitement de l’eau en général. Stocker de la nourriture en conserves métalliques ou bocaux ainsi que des aliments lyophilisés pour tenir au minimum 1 mois est indispensable et recommandé par les organismes de protection civile du monde entier. Survivre sans boire ni manger est impossible, ne lésinez pas sur vos stocks de survie alimentaire. Si vous n’avez pas de lieu de stockage, consultez mon article dédié à l’organisation du stock de survie. Le sel est un produit indispensable et tellement courant qu’on y prête presque plus attention et pourtant, ses qualités de préservation des aliments font de lui une des premières victimes des pénuries provoquées par les situations de crise. Il permet entre autres de prolonger grandement la durée de conservation des viandes, poissons, légumes et tubercules. Il est également l’élément indispensable à la fabrication artisanale de l’eau de javel. Il ne coûte rien, ne se périme pas et est très facile à stocker, achetez-en autant que possible. Outre leur fonction première, les filtres à café ou à thé sont très utiles pour le filtrage de l’eau. Stockez-en une centaine. La vaisselle jetable est particulièrement utile quand l’eau vient à manquer. Pouvoir se débarrasser de sa vaisselle plutôt que de la laisser s’entasser et attirer les nuisibles est appréciable quand la situation se présente. Les produits en carton sont à privilégier pour leur capacité à servir de combustible, d’entonnoir ou de papier à écrire. Des lots vendus par cent pour une bouchée de pain devraient trouver leur place chez vous. L’alcool sert pour la cuisine, les soins médicaux, fait un excellent combustible dans les cocktails et a une valeur de troc élevée. Stockez une vingtaine de litre de vodka sans marque, elle vous servira tôt ou tard, pour une raison ou pour une papier toilette est un produit auquel nous ne prêtons aucune attention et que nous gaspillons volontiers au quotidien. Pourtant, c’est un luxe absolu. Indispensable pour l’hygiène et pour le moral, les conflits et catastrophes récentes ont montré qu’il devient très rapidement introuvable ou en faible quantité et à des tarifs exorbitants. Le papier toilette peut et doit, comme l’eau potable et les sacs poubelles, être stocké dans des proportions pharaoniques quoi qu’il arrive, il ne sera pas perdu. 260 rouleaux, soit approximativement 1 an de consommation, sont un minimum. Préférez les modèles avec des tubes classiques plutôt que ceux qui se dissolvent dans l’eau, le carton fait un excellent allume-feu. Vous trouverez ici des packs de 48 rouleaux à bas prix vous permettant de constituer un stock très rapidement. Lire l’article lié Gestion des déchets organiques quand la chasse d’eau ne fonctionne plus Les sacs poubelles, comme le papier toilette, sont essentiels à l’hygiène. Ils permettent non seulement de stocker proprement les déchets alimentaires mais permettent également de conserver une bonne hygiène dans des situations où les toilettes sont hors d’usage ou de portée. De tailles et d’épaisseurs variées, les détournements du sac poubelle sont légion obstruer une vitre cassée, recueillir et transporter de l’eau, se protéger la tête, les pieds ou les mains, servir d’abri de fortune, protéger des documents ou des aliments, etc.. Stocker 2000 sacs poubelles de 30L prend l’espace d’une caisse de 6 bouteilles de vin et peut vous sauver la vie sur le long terme. Vous pouvez commander des caisses de 1000 sacs sur Amazon. Les serviettes et les tampons hygiéniques sont nécessaires à l’hygiène féminine. Les stocker en grande quantité est fortement recommandé pour garantir la santé et le bien-être des femmes de votre famille, ne faites pas l’impasse dessus. Une femme utilise en moyenne 20 serviettes ou tampons sur un cycle menstruel, 240 unités représentent donc une consommation annuelle. Leur usage peut être détourné les serviettes font d’excellents pansements de fortune pour les grosses blessures et les tampons font de très bons allume-feu et sont couramment utilisés dans les conflits armés pour soigner les blessures par balles. Si vous ne savez pas quoi acheter pour votre compagne ou votre fille, ce modèle basique de serviettes hygiéniques conviendra parfaitement. Le gel hydro-alcoolique permet d’éviter la transmission de maladies infectieuses et maximise les chances de survivre. Il s’utilise sans eau ni savon, permet de se désinfecter les mains ou des parties du corps et d’économiser l’eau. Prévoyez-en au minimum 4L. Attention, ne l’utilisez pas pour vous laver tout le corps, en dépit de ses qualités sa formulation est très agressive pour la peau et inadaptée à l’hygiène quotidienne. J’en ai personnellement commandé 4L de ce modèle qui présente le meilleur rapport qualité-prix. Les brosses à dents et bains de bouche sont nécessaires pour conserver une bonne hygiène bucco-dentaire sur le long terme et éviter les infections. Stockez plutôt un pack de brosses à dents souples et du dentifrice de qualité pour éviter de blesser vos gencives. Les maux de dents étant parmi les plus insoutenables et s’aggravant rapidement, assurez-vous de vous donner les moyens de conserver une bonne santé et consultez votre dentiste au moins une fois par an. Les gants en nitrile ou en latex protègent les mains des contaminations lors d’opérations salissantes ou présentant un risque de contamination soins médicaux ou traitement de déchets organiques. Ils s’achètent par centaine à des prix modiques, stockez-en plusieurs boites. Ce modèle présente un rapport qualité-prix intéressant. Acheter une trousse de secours complète et stocker des médicaments courants Doliprane, Smecta, Aspirine, Spasfon, etc. sont une nécessité absolue pour gérer les blessures légères et les états fiévreux ou diarrhéiques. Stockez-en autant que vos moyens le permettent. Si vous souffrez d’une maladie et devez impérativement prendre un traitement, vous devez vous assurer de disposer d’un stock de médicaments suffisants pour couvrir la période que vous jugez nécessaire et survivre. Adressez-vous à votre médecin traitant –et à personne d’autre, jamais- pour obtenir des conseils avisés. Vous pouvez acheter une trousse de secours toute prête, en revanche je vous recommande fortement de vous familiariser avec son contenu et de la compléter. Le savon est indispensable à l’hygiène corporelle et doit être stocké en grande quantité, sous forme de pains de préférence. La savon de Marseille naturel ou assimilé est neutre pour la peau, les parties intimes et les cheveux et se prête parfaitement à une utilisation prolongée. Facile à rincer, il est également adapté pour l’hygiène dentaire c’est un très bon dentifrice naturel et pour la lessive des vêtements en cas de besoin. 5kg de savon en pains ne coûtent presque rien et permettent de garder une hygiène complète pendant 1 an. Privilégiez ce format au savons liquides qui se stockent difficilement, fuient et se consomment plus rapidement. J’ai pour ma part 5kg de ce modèle en stock. Le bicarbonate de soude est un produit naturel et sain qui permet de fabriquer soi-même de nombreux produits qui peuvent rapidement venir à manquer, comme la lessive, le dentifrice et les bains de bouche désinfectants, les désodorisants en tous genres et les produits d’entretien de nombreuses fiches pratiques pour apprendre à les faire sont disponibles sur internet. C’est également un très bon complément alimentaire, particulièrement quand un effort physique est nécessaire. Polyvalent et très utile, le bicarbonate de soude est un produit très accessible disponible dans le commerce sous formes de bidons de plusieurs kilos. En stocker 10kg est recommandé. Les outils divers ouvre-boites, tournevis, pince monseigneur, coupe-boulons, masse, marteau, vis, clous, scies à bois et à métaux, perceuse-visseuse sans fil puissante, etc. servent pour les menus bricolages mais peuvent aussi vous être particulièrement utiles pour ouvrir des portes, des cadenas ou des véhicules dont vous auriez perdu les clés. Vous équiper d’une paire d’outils destructifs pince monseigneur, burin de maçon, masse, perceuse sans fil puissante pourra s’avérer très utile en cas de besoin, et ils pourront éventuellement vous servir d’outils défensifs. Pensez à vous acheter de bonnes paires de gants de protection, vous blesser aux mains peut vite s’avérer catastrophique. Des couteaux solides et affutés sont nécessaires pour cuisiner, couper, graver, façonner, sculpter et éventuellement se défendre. Si les couteaux pliants sont séduisants pour leur facilité de transport et leur discrétion, leur conception les rend fragiles et ils doivent être complétés par des lames fixes, plus solides et polyvalentes. De très bons couteaux à lame fixe comme le Izula II de la gamme ESEE sont à privilégier. Quand vous achetez un couteau à lame fixe, assurez-vous juste que leur conception soit dite pleine soie full-tang en anglais, c’est-à -dire que la lame et le manche ne soient qu’une seule et même pièce. Cette construction permet aux couteaux de supporter des pressions très fortes et donc de pouvoir les solliciter pour une multitude de tâches exigeantes. Faire l’acquisition d’un bon affûteur et apprendre à s’en servir et à s’en passer est pertinent également. Si c’est solide et que ça coupe, c’est un bon couteau ; n’allez pas chercher plus loin. Consultez mon article sur les couteaux que j’utilise pour plus de détails. Le ruban adhésif multitâche aussi appelé duct tape, duck tape, gorilla tape, scotch de plomberie, etc. est utile dans une multitude de situations réparations diverses, colmatage de fuites, réparation de tuyaux, isolation et colmatage des portes et fenêtres, fabrication de sacs, sangles, etc.. Il sert à tout et tout le temps et doit être stocké en grande quantité autant que possible. Après avoir essayé toutes les marques, je n’utilise plus que la marque Duck tape, qui est la seule à proposer un adhésif réellement capable de faire le job sans finir pas se jerricans souples et les vaches à eau sont des systèmes peu encombrants et peu onéreux qui se déploient facilement et rapidement en cas de besoin. Offrant des contenances de 5 à 80L, ils sont d’excellents alliés pour stocker eau ou carburant à la dernière minute. Les jerricans rigides sont aussi recommandés et plus adaptés pour le stockage à long terme. Il est conseillé de nettoyer ces contenants et de les sceller hermétiquement avant de les stocker pour pouvoir les remplir en un éclair le moment venu sans craindre de contaminer l’eau potable. Les contenants en tout genre servent toujours et ne doivent pas faire l’objet d’une impasse. Du sac Ziplock au seau de 40L en passant par la traditionnelle bassine en plastique ils peuvent servir au transport, au stockage et même faire office de toilettes de secours une fois équipés d’un sac poubelle. Certains fabricants proposent des modèles empilables comme des poupées russes pour gagner de la place. Si vous disposez d’un véhicule, stockez quelques litres de carburant de secours. Un jerrican spécial carburant d’une contenance de 20L permet à une voiture moderne de parcourir plusieurs centaines de kilomètres et pourra vous rendre un fier service en cas de pénurie de carburant ou d’impossibilité d’aller à la pompe. Attention, le carburant ne se conserve pas plus de 3 à 6 mois dans un jerrican en particulier le SP95-E10 à cause de l’éthanol hautement volatile. Il est dangereux et interdit de rouler avec du carburant dans son coffre, organisez donc une rotation de votre stock et conservez-le à l’abri dans votre parking jamais dans votre maison ou appartement !. Remplissez toujours vos jerricans jusqu’à 5cm du bord du goulot, plus il y a d’oxygène dans un réservoir plus le carburant subit des modifications chimiques et se périme. L’entretien constant de votre véhicule est également extrêmement important, inutile de stocker du carburant si votre voiture refuse de démarrer au moment où vous devez lorsque vous faites le plein de vos jerricans ne les posez jamais dans votre véhicule pour les remplir mais toujours au sol et préférez les modèles en PVC à ceux en métal qui nécessitent une mise à la terre pour éviter les explosions lors du remplissage. Ne fumez jamais et laissez votre téléphone portable et tout objet susceptible de créer une étincelle ou un champ électrique à l’abri dans votre voiture durant l’opération. Demandez l’aide du personnel de station si possible. Toutes les crises récentes on démontré que l’argent liquide reste la monnaie d’échange numéro une quand tout s’effondre, n’en déplaise aux vendeurs d’or et autres spéculateurs de cryptomonnaies. Stocker de l’argent liquide est une nécessité absolue. Nous avons tous pris l’habitude de régler nos achats par carte bancaire et il est devenu rare que nous possédions plus de 150€ en liquide chaque semaine. En cas de catastrophe, d’effondrement du système bancaire ou de troubles sociaux les banques seront dans l’incapacité de vous restituer votre argent. Tout le monde se souvient des images des files d’attente interminables pour rien devant les banques lors des crises argentines, grecques et ukrainiennes, pour ne citer que celles-ci. Donnez-vous les moyens d’avoir des fonds à disposition en permanence pour ne pas vous faire prendre de court et. Conserver 2000 à 5000€ en petites coupures et répartis dans des caches différentes à votre domicile vous permettra de prendre le large avec de quoi subvenir à vos besoins si la situation l’impose. Stocker de l’or et de l’argent peut être envisagé. Reportez-vous à l’article sur les métaux précieux pour plus d’informations sur ce des produits à stocker en cas crise constitue un kit de survie qui entre sans problème dans une caisse de 180L hors argent liquide qui doit être caché, jerricans rigides d’eau et de carburant, papier toilette, alcool, couvertures, bidons de bicarbonate de soude et grands modèles de bouteilles de gaz 13L. Il est impératif de les entreposer de façon ordonnée et adaptée pour y accéder aisément et faciliter leur déplacement vers votre véhicule ou mode d’évacuation en cas de besoin. Si vous avez l’espace suffisant, exploiter votre cave ou votre box est une bonne alternative pour stocker vos réserves dans le cadre où vos portes sont étudiées pour ne pas céder au premier cambrioleur venu bien sûr…. Une fois votre stock de survie sécurisé, vous êtes capables de vous passer de systèmes de support pour une bonne période et vous avez déjà fait un pas de géant vers la résilience. Il faut compter en moyenne 5000€ pour s’équiper en stocks de nourriture, matériel de survie et armes. Cela doit être considéré -à juste titre- comme une assurance vie et la dépense doit être étalée sur plusieurs mois voire plusieurs années afin de minimiser son impact sur vos finances quotidiennes. Plus la préparation à une situation imprévue sera grande, meilleure sera votre résilience le moment venu. Fulmen Adveho ! Légendat
Etquand on ne s'y connaît pas vraiment, ce n'est pas toujours évident de savoir distinguer les ustensiles pratiques qu'il est bon d'avoir des ustensiles indispensables qu'il est nécessaire d'avoir pour cuisiner. Bon, avoir une
15 Novembre 2009 Ce ne sont pas mes mots, mais ceux de l’éminent critique gastronomique François Simon, sur son blog Simon says » travaille pour le Figaro, Paris première et France Inter. Je ne peux que vous inviter à aller voir cette courte vidéo et à suivre son conseil acheter mon livre et le garder près de vous en cuisine !!! MAISONS & DECORS PREMIER LIVRE... PREMIER PRIX LITTERAIRE!!!
Parailleurs, même les grands chefs de restaurants savent qu’il n’est plus possible aujourd’hui de faire de la pâtisserie efficacement et rapidement sans cet accessoire. C’est donc de la responsabilité des jeunes mamans de prendre en compte les arguments cités plus haut, pour comprendre les bienfaits d’avoir une batteuse électrique dans nos cuisines.
La cuisine est une pièce de la maison qu’on exploite tous les jours, surtout si vous aimez cuisiner. Il est donc primordial qu’elle soit aussi bien fonctionnelle qu’authentique. Et pour cela, vous devez bien choisir l’agencement de votre cuisine. L’agencement de votre espace à cuisson peut différer selon la structure de la pièce, mais aussi d’autres éléments comme la taille de la pièce. L’idéal est donc d’opter pour un agencement qui vous facilite la tâche dans tous les cas. Quel agencement pour un mini-cuisine ? Si vous ne disposez pas de beaucoup d’espaces dans votre cuisine, alors vous devez faire le nécessaire pour exploiter chaque centimètre disponible. L’idéal est de disposer les postes de travail de sorte à limiter les déplacements. De ce fait, pour un plan de travail en forme d’angle, utilisez un placard d’angle équipé de plateaux en trois quarts de cercles pivotants. Vous pouvez donc y ranger les casseroles et les poêles. A découvrir également Pourquoi les meubles en teck sont-ils aussi intéressants ? Préférez également des éléments bas à tiroirs aux portes. Ce qui vous permettra d’avoir directement accès au contenu des tiroirs grâce aux séparateurs. Avant d’acheter ce qu’il vous faut dans un magasin de meubles de cuisine, assurez-vous de mesurer l’encombrement des assiettes et des provisions. Au-dessus de votre plan de travail, disposez une étagère pour y installer vos robots et exploitez la partie en dessous pour ranger vos épices. Veillez dans tous les cas que la cuisinière et le four ne soient pas en contact direct avec votre réfrigérateur. Les verres trouveront bien leur place au-dessus de l’évier et les objets rarement utilisés dans un placard tout en hauteur. A lire en complément Carrelage et mobilier quelques règles d'accord en décoration Et si vous disposiez d’une cuisine avec îlot central ? Si votre cuisine est par contre vaste, il serait plus esthétique d’aménager votre cuisine avec un îlot central. Plusieurs activités se déroulent généralement autour de l’îlot central. C’est le cas notamment lorsque vous Cuisinez ;Déjeunez ;Lavez les légumes. Votre cuisine sera aussi beaucoup plus fonctionnelle, si vous avez la possibilité de reculer vos sièges lorsque les éléments situés en bas des murs sont ouverts. Tout dépend de la forme de votre cuisine, car les éléments peuvent être disposés en U ou en L. Avant l’installation de la plomberie, déterminez à l’avancement où seront situées les arrivées et évacuations d’eau. Pour la hotte aspirante et l’éclairage optimal de la cuisine, des arrivées d’électricité doivent être aussi prévues au plafond. Que dira-t-on d’une cuisine tout en longueur ? Une cuisine en longueur peut parfois sembler inexploitable ou trop petite. Et pourtant, bien l’agencer pourra la rendre tout aussi bien fonctionnelle, pratique, qu’esthétique. Pour créer cette sensation de disposer de plus d’espace, préférez des éléments de cuisine de couleur claire. Réservez la base des deux murs qui se font face pour disposer des tiroirs. Mais assurez-vous que le passage soit aisé lorsque les tiroirs sont entièrement ouverts. Une autre option qui vous fera gagner en espace, est d’opter pour des placards à portes coulissantes. Si vous souhaitez également installer des éléments de murs hauts, il est préférable de les disposer sur un seul mur. Les disposer sur les deux murs rendra votre cuisine plus étroite. Choisissez également une cuisinière ou un réfrigérateur que vous pouvez disposer sous un plan de travail. Aménager une cuisine en U L’avantage d’une cuisine en U est que vous pouvez l’aménager de sorte à avoir tout à portée de main, à condition bien sûr qu’elle ne soit pas trop large. Réservez le fond de votre cuisine, autrement dit, la partie centrale du U pour le lave-vaisselle et l’évier. L’un des murs de côté doit être réservé à l’espace cuisson et l’autre à la disposition des repas. Des éléments de cuisine bas, donneront à votre pièce une note encore plus esthétique.
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ce qu il faut avoir dans sa cuisine
